Агротехнологии. Сити-фермерство

По прогнозам экспертов, профессия сити-фермера в скором времени станет крайне востребованной, поэтому уже сейчас ей уделяется большое внимание.

Актуальность Программы обусловлена перспективностью данной профессии, поскольку сити-фермер занимается проектированием и обустройством городских ферм, дающих возможность жителям крупных городов заниматься садоводством и выращивать органически чистые продукты в пределах города. Обучающиеся получат знание основ сельского хозяйства, навыки работы с техникой и оборудованием.

Новизна Программы   заключается   в   том, что   в   ней   предлагается расширенное изучение и практическое использование новейших технологий выращивания овощных растений.

Педагогическая целесообразность Программы заключается в том, что занятия способствуют развитию познавательной и творческой активности обучающихся, направлены на интеллектуальное и эмоциональное развитие, формируют умения и навыки практической и исследовательской деятельности, помогают в профессиональном самоопределении и привлечении к современному фермерскому хозяйству.

Отличительная особенность Программы состоит в том, что она является мощным образовательным инструментом, сочетающим в себе возможность получения обучающимися теоретических знаний и освоения практических навыков в области ведения фермерского хозяйства.

Программа является практико-ориентированной, полученные знания могут применяться в дальнейшей жизни, что способствует их социальной адаптации обучающихся.

преподаватели

Сердюкова Кристина Александровна — заведующая лабораторией ГАНОУ «РЦПД», кандидат сельскохозяйственных наук

Содержание программы

1.Земледелие и сити-Фермерство.
1.1.Вводное занятие. Инструктаж по технике безопасности. Знакомство с лабораторией, оборудованием и лабораторной посудой.
1.2.Экологические проблемы Земли и пути их решения
1.3.Сити-фермер – профессия будущего.
2.Растения и условия ихвыращивания
2.1.Растения и их роль в жизни человека
2.2.Растения и почва. Создание необходимых условий для роста и растения
2.3.Критерии отбора растений для сити-фермерства
2.4.Подготовка семян к посеву. Определение всхожести семян.
3.Гидропоника: виды, субстраты, условия
3.1. Гидропоника. Виды гидропоники.
3.2. Системы гидропоники и гидропонные установки
3.3. Системы освещения и аэрации
3.4. Гидропонные субстраты
4. Питательные растворы для растений
4.1. Как и чем питаются растения
4.2. Приготовление питательных растворов
5. Итоговое занятие

Цели программы

ознакомить обучающихся с современными методами организации и ведения фермерского хозяйства в условиях города.

Результат программы

По итогам обучения, обучающиеся будут знать:

технику безопасности и требования, предъявляемые к организации рабочего места;

  •  о профессии будущего сити-фермер и ее современных направлениях;
  • об основах ведения современного фермерского хозяйства в городских условиях;
  •   основные термины, применяемые в современной агробиологии;
  •  основы новейших технологий по выращиванию культурных растений методами гидропоники;
  •  основные экологические закономерности в живой природе;
  • биологические особенности основных овощных культур;
  • приемы ухода за основными овощными культурами;
  • основные удобрения и их свойства;
  • основные типы заболевания овощных культур, мероприятия по защите овощей от болезней;
  • измерительные приборы;
  •  составы питательных растворов и субстраты.

По итогам обучения, обучающиеся будут уметь:

  •  выращивать экологически чистые растения методами гидропоники и аэропоники с использованием современных субстратов;
  • определять состав питательного раствора с помощью универсального индикатора и приборов;
  • уметь пользоваться измерительными приборами;
  •  подготовить семена к посеву;
  •  выращивать культурные растения гидропонным способом;
  •  определять основные типы заболевания овощных культур;
  • проводить мероприятия по защите овощей от болезней;
  • находить        нужную         информацию с          помощью       справочной    и энциклопедической литературы, а также в сети Интернет.

Особые условия проведения

нет

Материально-техническая база

Продуктивность работы во многом зависит от качества материально- технического оснащения процесса, инфраструктуры организации и иных условий. Для успешного проведения занятий и выполнения программы в полном объеме необходимо следующее.

Инфраструктура организации:

  • учебный кабинет;
  • лаборатория гидро/аэропоники.
  • Учебно-методические средства:
  • комплект учебно-наглядных пособий по созданию аэро/гидропонных
  • установок;
  •  комплект учебно-методической документации;
  • наглядные и иллюстративные пособия и схемы;
  •  таблицы-памятки;
  • раздаточный материал и информационный материал;
  • дидактические карточки для контроля знаний, умений, навыков.

Технические средства обучения:

  •  ноутбуки с выходом в Интернет;
  • видеопроектор;
  • экран;
  • видеокамера.
  • Оборудование и материалы для занятий:
  • микроскопы;
  •  лупы;
  •  настольные весы;
  •  холодильник;
  • химическая посуда (мерные колбы, мерные стаканы);
  • пипетки;
  • стеллажи;
  •  пластиковые стаканы (50 и 100мл);
  •  лампы светодиодные;
  • гидропонная установка «Биопоник 3»;
  • гидропонная установка «HydroComplex 24»;
  •  инструменты;
  •  измерительная лента;
  •  ТДС-метр;
  • рН-метр;
  •  фотометр;
  • перчатки медицинские;
  • семена салата «Старфайтер» и «Мурай»;
  •  семена укропа «Кибрай»;
  •  семена шпината «Матодор»;
  •  семена томатов«Дружок F 1», «Новичок», «Аляска», «Гаврош»;
  • рассада клубники «Фреска F 1», «Желтое чудо»;
  • семена огурцов «Лилипут»;
  • субстраты (кокосовое волокно, торф, керамзит, перлит разных фракций, вермикулит, песок, минеральная вата);
  •  химические реактивы для питательных сред;
  •  комплексные удобрения      (азотнокислый          калий  и          кальций, суперфосфат, сернокислый калий, сернокислый магний).